Dessert Nougat Glacé Glace nougat, noisettes amandes & pistaches caramélisés, compotée de framboise
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Meuh-ringué Sorbet Framboise, crème glacée Vanille de Madagascar, meringue & chantilly
Ingrédients: crème glacée citron : lait entier, crème , sucre, jaune d' oeuf , glucose, citron (5,4%), protéines de lait , dextrose, épaississants : farine de caroube, carraghénane. Meringue :...
Bûche glacée Tanzanie - Crème glacée Noisette, biscuit roulé chocolat & crémeux noisette, croquant chocolat
Dessert Omelette norvégienne Crème glacée caramel au beurre salé, crème glacée, vanille de Madagascar, Sorbet pomme tatin, nougatine, génoise
Coffret de 15 profiteroles Glace vanille de Madagascar et sauce chocolat
Meuh-ringué Sorbet Fruits de la passion, Mangue et crème glacée Vanille de Madagascar
Entremets glacé Rosalie- Crème glacée caramel au beurre salé, crème glacée vanille de Madagascar, Sorbet pomme tatin, nougatine, biscuit caramel
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