Dessert Nougat Glacé Glace nougat, noisettes amandes & pistaches caramélisés, compotée de framboise
Caramel au lait - Vanille de Madagascar - 175g
Bûche glacée Rosalie- Crème glacée caramel au beurre salé, crème glacée vanille de Madagascar, Sorbet pomme tatin, nougatine, biscuit caramel
Caramel au lait - Fève Tonka- 175g
Bûche glacée Sunshine - Crème glacée citron, sorbet mandarine, compotée de pamplemousse, croquant amande
Caramel au lait - Noisette- 175g
Bûche glacée Samba - Crème glacée fleur de lait Vanille de Madagascar & éclats de meringue, sorbet mangue passion, compotée de kiwi, meringue & chantilly Vanille
Caramel au lait - Fleur de sel- 175g
Bûche glacée Valentine - Crème glacée fleur de lait Vanille de Madagascar & éclats de meringue, pistache , sorbet fruits rouges, compotée de fraise, meringue & chantilly Vanille
Bûche glacée Vahiné - Crème glacée Vanille de Madagascar, crémeux caramel, sorbet poire, feuilletage caramélisé et chantilly
Bûche glacée Tanzanie - Crème glacée Noisette, biscuit roulé chocolat & crémeux noisette, croquant chocolat
Dessert Omelette norvégienne Crème glacée caramel au beurre salé, crème glacée, vanille de Madagascar, Sorbet pomme tatin, nougatine, génoise
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