Dessert Nougat Glacé Glace nougat, noisettes amandes & pistaches caramélisés, compotée de framboise
Bûche glacée Rosalie- Crème glacée caramel au beurre salé, crème glacée vanille de Madagascar, Sorbet pomme tatin, nougatine, biscuit caramel
Bûche glacée Le pré aux fées - crème glacée chocolat, mousse glacée praliné noisette, confit de citron, biscuit et croquant noisette
Meuh-ringué Sorbet Framboise, crème glacée Vanille de Madagascar, meringue & chantilly
Bûche glacée La petite île - Glace coco, compotée de mangue passion, biscuit et croquant coco
Bûche glacée Les Ronces - Crème glacée vanille de Madagascar, sorbet et compotée de fruits rouges, croquant et biscuit noisette
Ingrédients: crème glacée citron : lait entier, crème , sucre, jaune d' oeuf , glucose, citron (5,4%), protéines de lait , dextrose, épaississants : farine de caroube, carraghénane. Meringue :...
Bûche glacée La grande rivière - Crème glacée cookies, crémeux caramel, crème glacée chocolat, biscuit et croquant chocolat noisette
Bûche glacée Le Pré des Poiriers - Sorbet poire, Crème glacée café, glace chocolat blond, biscuit et croquant sarrasin
Dessert Omelette norvégienne Crème glacée caramel au beurre salé, crème glacée, vanille de Madagascar, Sorbet pomme tatin, nougatine, génoise
Coffret de 15 profiteroles Glace vanille de Madagascar et sauce chocolat
Meuh-ringué Sorbet Fruits de la passion, Mangue et crème glacée Vanille de Madagascar
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